Expo Brasil Chocolate oferece curso na Itália ao profissional vencedor

Entre os dias 12 e 15 de agosto, o Centro de Convenções Frei Caneca, em São paulo (SP), recebe a quinta edição da Expo Brasil Chocolate, reunindo desde a indústria, comércio até serviços relacionados  a chocolate. Será um ponto de encontro do melhores profissionais nacionais e internacionais que nesse evento contará com as maiores e melhores empresas do ramo trazendo todas as novidades e técnicas do mundo do Chocolate. E  terá competições de nível internacional: A Copa Cobam (Copa Brasil Alcântara Machado de Confeitaria) que classificará profissionais de quatro categorias: cake designer, estudantes de gastronomia, iniciantes ou jovens talentos e profissionais do setor. E o vencedor da categoria profissional ganhará um curso de quatro semanas na Itália na IFSE (Italian Food Style Education).