A confeitaria Cristallo está celebrando 60 anos de história no segmento de doces, bolos e salgados gourmets. O italiano Arnaldo Poppa, natural de Torino, veio para o Brasil na década de cinquenta, e sua experiência como pasticciere na fabricação de bolos e doces incluía o legítimo panetone tipo milanês - receita do Norte da Itália há mais de 200 anos. Fez tanto sucesso que criou a elegante confeitaria no centro nobre de São Paulo. No final dos anos 1970, os filhos Giovanna e José Poppa apostaram no sistema de franquia e a empresa foi para os Jardins na Rua Oscar Freire.
